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Calidad de la carne del cordero lechal
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Beriain, M.J.=700 1 Horcada, A.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
CALIDAD
CARNE
CORDERO
RAZAS (ANIMALES)
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
ANALISIS ORGANOLEPTICO
ESPAÑA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.; 22 ref.
Descripción Física:
p. 297-316
ISBN:
ISBN 84-7114-739-4
ISSN:
ISBN 84-7114-739-4
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