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Calidad de la carne del cordero lechal
Bibliographic Details
Main Author:
Beriain, M.J.=700 1 Horcada, A.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
CALIDAD
CARNE
CORDERO
RAZAS (ANIMALES)
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
ANALISIS ORGANOLEPTICO
ESPAÑA
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