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Evaluación de un método para reducir el tiempo de cocción en frijol comén
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Tapia B, H.=700 1 López S, J.
Otros Autores:
Estrada B, J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
FRIJOL (PHASEOLUS)
COCCION
ALMACENAMIENTO
ABSORCION DE AGUA
VARIEDADES
NICARAGUA
ALIMENTACION Y NUTRICION HUMANA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
5 ref.
Descripción Física:
p. 239-248
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