Elaboración artesanal de frutas y hortalizas

QR Code

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas

Bibliographic Details
Main Author:	Donath, E.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, 1992
Edition:	4. ed.
Subjects:	VINOS VINIFICACION JUGO DE FRUTAS JUGO DE LEGUMBRES FRUTAS EN CONSERVA PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS HORTALIZAS EN CONSERVA PROCESAMIENTO ESTERILIZACION

Similar Items

Conservación casera de frutas y hortalizas
by: Studer, A.
Published: (1990)

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
by: Donath, Erhard
Published: (1992)

Vinos de frutas : Elaboracion artesanal e industrial
by: Kolb, E.
Published: (2002)

Elaboración de conservas vegetales(frutas y legumbres)
by: Banlieu, Jaime
Published: (1977)

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /
by: Donath, Erhard
Published: (1992)

Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas: atmosferas modificadas
by: Romojaro, F.
Published: (1996)

Subproductos del procesado de las frutas
by: Cohn, R.=700 1 Cohn, A.L.

Conservación de frutas y Hortalizas
by: Zelaya de Polio, M.

Elaboración de zumos de fruta
by: Bielig, H.J.
Published: (1973)

Elaboración de frutas y hortalizas
by: Meyer, Marco.
Published: (1978)

Néctares de fruta
Published: (1998)

Procesamiento de frutas y vegetales /
by: Kochen, Els, et al.
Published: (1998)

Procesamiento de frutas y vegetales
Published: (1995)

Procesos industriales en frutas y hortalizas: Conservacion- procesos- metodos
by: Duran Ramirez, F.
Published: (2009)

Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
by: Víquez Rodríguez, Floribeth, et al.

Conservas de frutas y legumbres / por Eduardo Fonseca Moncada y Carlos López López
by: Fonseca Moncada, Eduardo

Fruit juice technology /
by: Gutterson, Milton, et al.
Published: (1970)

Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas, pasas y vinos / Diana Ximena Suárez M.
by: Suárez Moreno, Diana Ximena

El mercado mundial de jugos de frutas con especial referencia a jugos de agrios y de frutas tropicales /
Published: (1982)

Jugos de frutas : estudio de determinados mercados de Europa Central y Oriental
Published: (1995)

Estudio de mercado nacional e internacional para dos productos mermelada y deshidratado derivados de pulpa de zapote (Pouteria sapota (Jacq) H. Moore & Stearn) en los departamentos de Guatemala, Sacatepéquez y Sololá.
by: Quelex Tubac, Carlos Mauricio
Published: (2007)

Normas para la elaboración casera de conservas de frutas y hortalizas /
Published: (1979)

Estudio de mercados para las frutas tropicales congeladas rápida e individualmente. /
by: Portugués-Morales, Ricardo Alfonso
Published: (1988)

Taller de frutas y hortalizas
by: Paltrinieri, G.
Published: (1981)

Evaluación del crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris como indicador del potencial de deterioro de este microorganismo en jugos de frutas tropicales de Costa Rica estables a temperatura ambiente /
by: Worsfold Butler, Jessica Joy 1995-
Published: (2019)

Determinación de la calidad de jugos de frutas enlatadas en El Salvador
by: Larde González, Jorge Gerardo
Published: (1978)

Zumos cítricos : tendencias y perspectivas de la producción Mundial y del Mercado Internacional
Published: (1989)

La biblia de las recetas industriales: Obra de fácil consulta para diferentes procesos industriales
by: Durán Ramírez, F.
Published: (2000)

Espectacular crecimiento de las importaciones de jugo de frutas en los grandes mercados
by: Kotbech-Olesen, Rudy

El mercado mundial de jugos de frutas con especial referencia a jugos agrios y de frutas tropicales
Published: (1982)

Zumos (jugos) de fruta y productos afines /

Aplicacion de produccion mas limpia en una empresa de conservas y frutas: Callejas Sequeira e hijos S.A. Promoviendo su competitividad y mejorando su desempeño ambiental con PmL
Published: (2004)

Jugos de frutas en el Reino Unido : monografía sobre canales comerciales /
Published: (1987)

Vino de frutas
Published: (1998)

Annals of the 23rd IFU Symposium : Havana, Cuba 7-13 February 2000
Published: (2000)

Elaboración de frutas y hortalizas /
Published: (1984)

Efectos de la política económica y de los factores exógenos en la competitividad de la subrama de envasado y conservación de frutas, verduras y legumbres /
by: Marín Salazar, Bernardita
Published: (1999)

Conservación de jugos de frutas cítricas. Naranja Agria y Limón
by: Malespín Gómez, Martín Alejandro
Published: (2014)

Desde la clarificación y estabilización hasta el embotellado. /
by: von Brüning, Amos

Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /
by: Moler Iturri, Jacinta, et al.
Published: (2004)