Conservación casera de frutas y hortalizas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Studer, A.
Otros Autores:	Ulrich Daepp, H., Suter, E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, 1990 (1996)
Edición:	2. ed.
Materias:	FRUTAS EN CONSERVA HORTALIZAS EN CONSERVA COMPOSICION APROXIMADA DEGRADACION ALMACENAMIENTO JUGO DE FRUTAS ESTERILIZACION JUGO DE LEGUMBRES PROCESAMIENTO CONGELACION ENVASADO MERMELADAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS SECADO


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