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Refrigeración
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Refrigeración
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Brimelowich, Ch.=700 1 Vadehra, D.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
HORTALIZAS
REFRIGERACION
METODOS
ALMACENAMIENTO EN FRIO
CALIDAD
VALOR NUTRITIVO
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.; 127 ref.
Descripción Física:
p. 139-173
ISBN:
ISBN 84-200-0732-3
ISSN:
ISBN 84-200-0732-3
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