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Refrigeración
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Refrigeración

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Brimelowich, Ch.=700 1 Vadehra, D.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
HORTALIZAS
REFRIGERACION
METODOS
ALMACENAMIENTO EN FRIO
CALIDAD
VALOR NUTRITIVO
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo
Descripción
Notas:Ilus.; 127 ref.
Descripción Física:p. 139-173
ISBN:ISBN 84-200-0732-3
ISSN:ISBN 84-200-0732-3

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