Fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas

Bibliographic Details
Main Author:	Ortiz B, L.R.
Other Authors:	Gutiérrez C, G., Gomez C, C., Lacayo Ch, M.E.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Managua (Nicaragua) : , 1999
Subjects:	FRUTAS HORTALIZAS TECNOLOGIA POSTCOSECHA PERDIDAS POSTCOSECHA FRUTO TUBERCULO RIZOMAS BULBO FISIOLOGIA VEGETAL FISIOLOGIA POSTCOSECHA MADURAMIENTO ETILENO CALIDAD RECOLECCION COSECHA EMPACADO TEMPERATURA DETERIORO REFRIGERACION ALMACENAMIENTO CONGELADO

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