Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
La preparación de harina de ma...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
La preparación de harina de maíz en Malawi y el Africa contemporánea
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Lungu, N.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
HARINA DE MAIZ
VARIEDADES
AFRICA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.
Descripción Física:
p. 219-226
Ejemplares similares
Elaboración de harina de plátano en combinación con harina de maíz para la preparación de las tradicionales tortillas, a escala de laboratorio en la ciudad de Estelí
por: Villareyna Ruiz, Freyden Belén, et al.
Publicado: (2018)
Contribución a la tecnología de la harina de maíz
por: Cortéz, A.=700 1 Wild-Altamirano, C.
Utilización de harina de maíz en panificación : número 7
Publicado: (1983)
Estudio experimental sobre la preparación de harina de maíz precocida y fortificada para la elaboración de tortillas y alimentos infantiles para condiciones de El Salvador
por: Dueñas Cuestas, Jesús Ernesto
Publicado: (1985)
Valor nutricional de la harina de maíz y su mejoramiento por medio de la fortificación en el Africa
por: Ekpenyong, T.E.
×
Cargando...