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Valor nutricional de la harina de maíz y su mejoramiento por medio de la fortificación en el Africa
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Ekpenyong, T.E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
HARINA DE MAIZ
VALOR NUTRITIVO
FITOMEJORAMIENTO
AMINOACIDOS
ZEA MAYS
CALIDAD
AFRICA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.
Descripción Física:
p. 227-239
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Publicado: (2014)
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