Valor nutricional de la harina de maíz y su mejoramiento por medio de la fortificación en el Africa

Valor nutricional de la harina de maíz y su mejoramiento por medio de la fortificación en el Africa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ekpenyong, T.E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
HARINA DE MAIZ
VALOR NUTRITIVO
FITOMEJORAMIENTO
AMINOACIDOS
ZEA MAYS
CALIDAD
AFRICA

Universidad Nacional Agraria

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