Efecto de la estimulación eléctrica y el colgado de la cadera de medias reses sobre terneza de la carne

Efecto de la estimulación eléctrica y el colgado de la cadera de medias reses sobre terneza de la carne

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pagliaro, A.F.=700 1 Drzazga, H.
Otros Autores: Fiora, H.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
CARNE
ESTIMULO
CALIDAD

Universidad Nacional Agraria

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