Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes
Sumarios (Es, En)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid (España) :
,
2000
|
| Colección: | Monografías INIA. Ganadera (España)
|
| Materias: |
| LEADER | 01013nam a2200397 i 4500 | ||
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| 020 | |a ISBN 84-7498-479-3 | ||
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| 100 | 1 | |a Cañeque, V. | |
| 700 | 1 | |a Sañudo, C. | |
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| 260 | |a Madrid (España) : |b , |c 2000 | ||
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| 300 | |a 255 p. | ||
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| 500 | |a Ilus.; 17 ref. | ||
| 520 | |a Sumarios (Es, En) | ||
| 650 | 7 | |a CANAL ANIMAL | |
| 650 | 7 | |a CARNE DE RES | |
| 650 | 7 | |a RUMIANTE | |
| 650 | 7 | |a ANATOMIA ANIMAL | |
| 650 | 7 | |a CALIDAD | |
| 650 | 7 | |a CARNE | |
| 650 | 7 | |a METODOS | |
| 650 | 7 | |a COMPOSICION QUIMICA | |
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