Estudio comparativo de sistemas de conservacion en AC, incluyendo bajo oxigeno (Lo y ULO) para mejora de calidad y disminucion de residuos en manzana
Autor principal: | Vendrell Melich, M.=700 1 Recasens GuinJuan, I. |
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Otros Autores: | Graell Sarle, J., Larrigaudiere, C., Casero Mayo, T., Lopez Fructuoso, M.L., Lara Ayala, I. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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