Riesgos sanitarios ligados a la presencia de bacterias patogenas en las hortalizas

Riesgos sanitarios ligados a la presencia de bacterias patogenas en las hortalizas

Bibliographic Details
Main Author: Thouvenot, D.=700 1 Tirilly, Y.
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
PROCESAMIENTO
ALIMENTOS SANOS
ORGANISMOS PATOGENOS
RIESGO
Description
Item Description:Ilus.; 33 ref.
Physical Description:p. 485-496
ISBN:ISBN 84-200-0958-X
ISSN:ISBN 84-200-0958-X

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