Hortalizas y gastronomia

Hortalizas y gastronomia

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guilbault, J.M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
HORTALIZAS
COMPOSICION APROXIMADA
CALIDAD
VALOR NUTRITIVO
ALIMENTOS PROCESADOS
Descripción
Notas:Ilus.
Descripción Física:p. 539-551
ISBN:ISBN 84-200-0958-X
ISSN:ISBN 84-200-0958-X

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