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El significado alimentario y nutricional del endurecimiento del frijol
Bibliographic Details
Main Author:
Breáani, R.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
FRIJOL (PHASEOLUS)
SEGURIDAD ALIMENTARIA
CONSUMO DE ALIMENTOS
PROCESAMIENTO
AMERICA CENTRAL
Holdings
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Description
Item Description:
15 ref.
Physical Description:
v.1a: vp.
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