Risk aáeáment of campylobacter spp. in broiler chickens and vibrio spp. in seafood
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
2003
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Colección: | Food anda nutrition paper (FAO) ;
Who food safety consultations |
Materias: |
Notas: | Ilus. |
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Descripción Física: | 49 p. |
ISBN: | ISBN 92-5-104886-X |