Fermented cereals a global perspective
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Roma (Italia) :
,
1999
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| Colección: | Agricultural services bulletin (FAO)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus., 76 ref. |
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| Descripción Física: | 114 p. |
| ISBN: | ISBN 92-5-104296-9 |