Fermented cereals a global perspective
Autor principal: | Haard, N.F. |
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Otros Autores: | Odunfa, S.A., Lee, Ch.H., Quintero Ramirez, R., Lorence-Quiñones, A., Wacher-Radarte, C. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
1999
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Colección: | Agricultural services bulletin (FAO)
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Materias: |
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