Industria lactea: Operaciones cuantitativas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Revilla R, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa (Honduras) : , 1994
Materias:	INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS COMPOSICION APROXIMADA MICROBIOLOGIA HIGIENE DESINFECCION ENFRIAMIENTO TRATAMIENTO TERMICO NORMALIZACION LECHE HOMOGENEIZADA ANALISIS CUANTITATIVO

Descripción
Notas:	14 ref.
Descripción Física:	245 p.

Ejemplares similares