Industria lactea: Operaciones cuantitativas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa (Honduras) :
,
1994
|
| Materias: |
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| 650 | 7 | |a COMPOSICION APROXIMADA | |
| 650 | 7 | |a MICROBIOLOGIA | |
| 650 | 7 | |a HIGIENE | |
| 650 | 7 | |a DESINFECCION | |
| 650 | 7 | |a ENFRIAMIENTO | |
| 650 | 7 | |a TRATAMIENTO TERMICO | |
| 650 | 7 | |a NORMALIZACION | |
| 650 | 7 | |a LECHE HOMOGENEIZADA | |
| 650 | 7 | |a ANALISIS CUANTITATIVO | |
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