Inspeccion y control de productos zoogenos

Bibliographic Details
Main Author:	Pellegrini, E.A.
Other Authors:	Silvestre, A.A., Ochoa Lapuente, D.I.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 1986
Subjects:	PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCTOS ANIMALES PROCESADOS INSPECCION DE LA CARNE CONTROL DE CALIDAD GANADO DE CARNE MATADEROS CARNE INFECCION PROCESAMIENTO PRESERVADORES PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS ANALISIS ORGANOLEPTICO VALOR NUTRITIVO

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