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| LEADER |
01483nam a2200541 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 908 |
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|a E21
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| 909 |
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|a L01
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| 911 |
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|a MS
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| 978 |
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|a RSM
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| 979 |
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|a 27-09-2006
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| 980 |
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|a MDR
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| 981 |
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|a 14-06-2010
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a juae1
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| 020 |
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|a ISBN 84-8476-164-9
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| 035 |
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|a 024151
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q02 L864t
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| 100 |
1 |
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|a Lopez Vazquez, R.
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| 700 |
1 |
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|a Casp Vanaclocha, A.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnologia de mataderos
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| 260 |
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|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2004
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| 264 |
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|
|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2004
|
| 300 |
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|a 430 p.
|
| 490 |
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|
|a Coleccion tecnologia de alimentos (España)
|
| 500 |
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|a Ilus.; 320 ref.
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a MATADEROS
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| 650 |
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7 |
|a SACRIFICIO
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| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
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| 650 |
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7 |
|a ANIMALES DE CARNE
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| 650 |
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7 |
|a CANAL ANIMAL
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| 650 |
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7 |
|a DISEÑO
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| 650 |
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7 |
|a INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a TRANSPORTE
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| 650 |
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7 |
|a CALIDAD
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| 650 |
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7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
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| 650 |
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7 |
|a HIGIENE DE LA CARNE
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| 650 |
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7 |
|a COMPOSICION APROXIMADA
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCCION DE CARNE
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1592/06c01
|o Q02 L864t
|
| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1622/06c02
|o Q02 L864t
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0939/08C03
|o Q02 L864t
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1078/10c04
|o Q02 L864t
|