|
|
|
|
LEADER |
01483nam a2200541 i 4500 |
007 |
ta |
040 |
|
|
|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
|
907 |
|
|
|a Q02
|
908 |
|
|
|a E21
|
909 |
|
|
|a L01
|
911 |
|
|
|a MS
|
978 |
|
|
|a RSM
|
979 |
|
|
|a 27-09-2006
|
980 |
|
|
|a MDR
|
981 |
|
|
|a 14-06-2010
|
991 |
|
|
|a TEXTO
|
991 |
|
|
|a juae1
|
020 |
|
|
|a ISBN 84-8476-164-9
|
035 |
|
|
|a 024151
|
041 |
|
|
|a spa
|
092 |
|
|
|a Q02 L864t
|
100 |
1 |
|
|a Lopez Vazquez, R.
|
700 |
1 |
|
|a Casp Vanaclocha, A.
|
245 |
1 |
0 |
|a Tecnologia de mataderos
|
260 |
|
|
|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2004
|
264 |
|
|
|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2004
|
300 |
|
|
|a 430 p.
|
490 |
|
|
|a Coleccion tecnologia de alimentos (España)
|
500 |
|
|
|a Ilus.; 320 ref.
|
650 |
|
7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|
650 |
|
7 |
|a MATADEROS
|
650 |
|
7 |
|a SACRIFICIO
|
650 |
|
7 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|
650 |
|
7 |
|a ANIMALES DE CARNE
|
650 |
|
7 |
|a CANAL ANIMAL
|
650 |
|
7 |
|a DISEÑO
|
650 |
|
7 |
|a INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO
|
650 |
|
7 |
|a TRANSPORTE
|
650 |
|
7 |
|a CALIDAD
|
650 |
|
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|
650 |
|
7 |
|a HIGIENE DE LA CARNE
|
650 |
|
7 |
|a COMPOSICION APROXIMADA
|
650 |
|
7 |
|a PRODUCCION DE CARNE
|
942 |
|
|
|c BK
|2 agris
|
952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1592/06c01
|o Q02 L864t
|
952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1622/06c02
|o Q02 L864t
|
952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0939/08C03
|o Q02 L864t
|
952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1078/10c04
|o Q02 L864t
|