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LEADER |
01318nam a2200517 i 4500 |
007 |
ta |
040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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907 |
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|a L01
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908 |
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|a E21
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909 |
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|a Q02
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911 |
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|a M
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978 |
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|a RSM
|
979 |
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|a 12-10-2006
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991 |
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|a TEXTO
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991 |
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|a ROCTU
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020 |
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|a ISBN 84-200-0946-6
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035 |
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|a 024176
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041 |
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|a spa
|
092 |
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|a L01 G729
|
100 |
1 |
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|a Gracey, J.F.
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700 |
1 |
|
|a Esain Escobar, J.
|
700 |
1 |
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|a Ramis Verges, M.
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245 |
1 |
0 |
|a Mataderos industriales : Tecnologia y funcionamiento
|
260 |
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|
|a Zaragoza (España) :
|b Acribia,
|c [2001]
|
264 |
|
|
|a Zaragoza (España) :
|b Acribia,
|c [2001]
|
300 |
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|
|a 235 p.
|
500 |
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|a Ilus., 51 ref. Incluye Glosario
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650 |
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7 |
|a MATADEROS
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650 |
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7 |
|a CANAL ANIMAL
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650 |
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7 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
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650 |
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7 |
|a LEGISLACION
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650 |
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7 |
|a ANIMALES DE CARNE
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650 |
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7 |
|a HIGIENE DE LA CARNE
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650 |
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7 |
|a CONSTRUCCIONES
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650 |
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7 |
|a EQUIPO
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650 |
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7 |
|a MANEJO DEL GANADO
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650 |
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7 |
|a SANIDAD ANIMAL
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650 |
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7 |
|a ZOOTECNIA
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650 |
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7 |
|a SACRIFICIO
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650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
|
650 |
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7 |
|a CORTE
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650 |
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7 |
|a GANADERIA
|
650 |
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7 |
|a CALIDAD
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942 |
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|c BK
|2 agris
|
952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1848/06c01
|o L01 G729
|
952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1849/06c02
|o L01 G729
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