Nuevo manual de industrias alimentarias

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, A.
Otros Autores:	Madrid Cenzano, J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid (España) : Mundi-Prensa, 2001
Edición:	3. ed.
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS BIOTECNOLOGIA MICROBIOLOGIA LECHE INDUSTRIA LECHERA PROCESAMIENTO CALIDAD INDUSTRIA DEL VINO VINIFICACION CERVEZAS BEBIDAS PRODUCTOS ENLATADOS CARNE PRODUCTOS DE LA CARNE EQUIPO LIMPIEZA


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