Nuevo manual de industrias alimentarias /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cenzano, I.
Otros Autores: Madrid Vicente, Antonio (coaut.), Vicente, J. M. (coaut.)
Formato: Libro
Publicado: Madrid : AMV / Mundi-Prensa, 1993.
Materias:
Industrias alimenticias > Equipo
Química técnica
Alimentos > Análisis
Productos lácteos > Producción
Vinicultura
Industria cervecera
Cerveza > Producción

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