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| LEADER |
00821nam a2200265 4500 |
| 001 |
12373 |
| 007 |
t|||||| |
| 008 |
020806s1993||||||| |||||||||||||esp|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 082 |
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|a 664
|b C397
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| 099 |
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|a 664 C397
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| 100 |
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|a Cenzano, I.
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| 245 |
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|a Nuevo manual de industrias alimentarias /
|c I. Cenzano, Antonio Madrid Vicente, J.M. Vicente. --
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| 260 |
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|a Madrid :
|b AMV / Mundi-Prensa,
|c 1993.
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| 300 |
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|a 575 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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| 650 |
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|a Industrias alimenticias
|x Equipo
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| 650 |
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|a Química técnica
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| 650 |
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|a Alimentos
|x Análisis
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| 650 |
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|a Productos lácteos
|x Producción
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| 650 |
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|a Vinicultura
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| 650 |
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|a Industria cervecera
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| 650 |
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|a Cerveza
|x Producción
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| 700 |
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|a Madrid Vicente, Antonio
|e coaut.
|
| 700 |
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|
|a Vicente, J. M.
|e coaut.
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