Optimizacion de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de queseria: una guia para la pequeña y mediana empresa
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Washington (EUA) :
,
2000
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| Materias: |
| Notas: | Ilus., 87 ref. |
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| Descripción Física: | 157 P. |