Optimizacion de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de queseria: una guia para la pequeña y mediana empresa
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Washington (EUA) :
,
2000
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Materias: |
Notas: | Ilus., 87 ref. |
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Descripción Física: | 157 P. |