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HACCP
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HACCP
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mortimore, S.
Otros Autores:
Wallace, C.
,
Caáianos, Ch.
,
Borde Lekona, B.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza (España) :
Acribia,
2001
Materias:
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LEGISLACION ALIMENTARIA
CALIDAD DE PROCESAMIENTO
PROTECCION AL CONSUMIDOR
METODOS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
CONTROL DE CALIDAD
PROCESAMIENTO
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.; 30 ref.
Descripción Física:
145 p.
ISBN:
ISBN 84-200-1035-9
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Publicado: (1996)
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