Determinación de la calidad de la carne bovina mediante inspección sanitaria (ISC) en el matadero PROINCASA

Sumario (Es)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calderón Vigil, Xilonem Maria.
Otros Autores: Rocha Tórrez, Judith Melania., Lamping Larios, Mireya del Socorro. Tutor., Parrales García, Pasteur. Asesor.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Managua (Nicaragua) : , 2007
Materias:
Acceso en línea:https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq03c146.pdf
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