Los quesos mexicanos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Villegas de Gante, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Mexico (Mexico) : , 2003
Edición:	2. ed.
Materias:	FABRICACION DEL QUESO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CALIDAD MADURAMIENTO PROCESAMIENTO QUESO SECTOR AGROINDUSTRIAL NORMALIZACION CONTROL DE CALIDAD

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