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Especias: Historia, usos, cultivos y sus mejores recetas
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Arboleda de Vega, S.
Otros Autores:
Galat de Leon, N.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Bogota (Colombia) :
Panamericana,
2003
Materias:
ESPECIAS
ALIMENTACION HUMANA
PLANTAS DE ESPECIA
PLANTAS MEDICINALES
CULTIVOS ALIMENTICIOS
HISTORIA
USOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
AROMATIZANTES
COCINA
GASTRONOMIA
RECETARIOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus., 85 ref.
Descripción Física:
399 p.
ISBN:
ISBN 958-30-1339-0
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