Elaboracion de quesos artesanales en Argentina
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires (Argentina) :
Hemisferio Sur,
2005
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| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Ilus. (1er. reimp. 2008) |
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| Descripción Física: | 212 p. |
| ISBN: | ISBN:978-950-504-567-9 |