Elaboracion de quesos artesanales en Argentina

Bibliographic Details
Main Author:	Dianda, M.A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 2005
Edition:	2. ed.
Subjects:	FABRICACION DEL QUESO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS QUESO ELABORADO COMPOSICION APROXIMADA

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