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| LEADER |
01040nam a2200385 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 908 |
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|a E21
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| 911 |
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|a MS
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| 978 |
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|a RSM
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| 979 |
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|a 10-02-2010
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a FER2
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| 020 |
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|a ISBN 84-8476-024-3
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| 035 |
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|a 030027
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q02 C157
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| 100 |
1 |
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|a Callejo Gonzalez, M.J.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Industrias de cereales y derivados
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| 260 |
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|a Madrid (España) :
|b Mundi Prensa,
|c 2002
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| 264 |
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|
|a Madrid (España) :
|b Mundi Prensa,
|c 2002
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| 300 |
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|a 337 p.
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| 490 |
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|
|a Coleccion : Tecnologia de alimentos (España)
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| 500 |
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|a Ilus.; Ref. p.327-337
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| 650 |
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7 |
|a CEREALES
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a HARINAS DE CEREALES
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| 650 |
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7 |
|a ALMACENAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIA CERVECERIA
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| 650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0182/10
|o Q02 C157
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