Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sanchez Maza, M.A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Mexico (Mexico) : Limusa, 2008
Materias:
ALIMENTOS
HIGIENE
CALIDAD
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Descripción
Notas:Ilus.
Descripción Física:151 p.
ISBN:ISBN 13 : 978-968-18-7185-7

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