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| LEADER |
01088nam a2200421 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 911 |
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|a M
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| 978 |
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|a EMF
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| 979 |
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|a 18-03-2010
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a MARECI2
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| 020 |
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|a ISBN 978-968-18-6203-9
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| 035 |
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|a 030207
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q02 S531i
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| 100 |
1 |
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|a Sharma, S.K.
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| 700 |
1 |
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|a Mulvaney, S.J.
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| 700 |
1 |
|
|a Rizvi, S.S.H.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ingenieria de alimentos: operaciones unitarias y practicas de laboratorio
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| 260 |
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|a Mexico (Mexico) :
|b Limusa,
|c 2007
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| 264 |
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|
|a Mexico (Mexico) :
|b Limusa,
|c 2007
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| 300 |
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|a 348 p.
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| 500 |
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|a Ilus.
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a INGENIERIA
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| 650 |
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7 |
|a DISEÑO
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| 650 |
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7 |
|a CONTROL AMBIENTAL
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| 650 |
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7 |
|a TOXICOLOGIA
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| 650 |
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7 |
|a EMPAQUETADO
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| 650 |
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7 |
|a PROPIEDADES REOLOGICAS
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| 650 |
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7 |
|a METODOS
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| 650 |
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7 |
|a EXPERIMENTACION EN LABORATORIO
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0247/10
|o Q02 S531i
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