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Food hygiene: basic texts
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Food hygiene: basic texts
Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:
OMS, Rome (Italy)
,
FAO, Rome (Italy)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Rome (Italy) :
,
2009
Edición:
4. ed.
Materias:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CODEX ALIMENTARIUS
ANALISIS MICROBIOLOGICO
CONTROL DE CALIDAD
NORMAS
Existencias
Descripción
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Universidad Nacional Agraria
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