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LA Utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos . I. elaboración de quesos.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Sánchez, C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
LECHE
LECHE PASTEURIZADA
QUESO
FABRICACION DEL QUESO
VENEZUELA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
ilus.
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