Caracteristicas quimicas del grano de cultivares de ajonjoli seleccionados de la coleccion venezolana de germoplasma

Caracteristicas quimicas del grano de cultivares de ajonjoli seleccionados de la coleccion venezolana de germoplasma

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mazzani, E.=700 1 Latriáe, A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
SESAMUM INDICUM
GERMOPLASMA
CALIDAD
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
ACEITES
ACEITES VEGETALES
PROTEINAS
AZUCARES REDUCTORES
ACIDOS GRASOS

Universidad Nacional Agraria

Detalle de Existencias desde Universidad Nacional Agraria
Copia Disponible

Ejemplares similares