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Escala para la evaluacion de la calidad de la bebida de cafe verde Coffea arabica, procesado por via humeda
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Puerta Q., G.I.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
COFFEA ARABICA
CALIDAD
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
PROCESAMIENTO
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus., 8 ref.
ISBN:
IáN 0120-0275
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