Influencia de algunas variables sobre el proceso de deshidratacion asmotica de mango, banano y aguacate

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garcia M., M.C.=700 1 Riaño L., C.E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	MANGO BANANO AGUACATE FRUTAS TROPICALES DESHIDRATACION INDUSTRIALIZACION

Descripción
Notas:	Ilus., 16 ref.
ISBN:	IáN 0120-0275

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