Influencia de algunas variables sobre el proceso de deshidratacion asmotica de mango, banano y aguacate
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00782nam a2200289 i 4500 | ||
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| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a Q02 | ||
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| 092 | |a PP Q02 G216 | ||
| 100 | 1 | |a Garcia M., M.C.=700 1 |a Riaño L., C.E. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Influencia de algunas variables sobre el proceso de deshidratacion asmotica de mango, banano y aguacate |
| 773 | 0 | # | |k CENICAFE (Colombia) |z IáN 0120-0275 |z IáN 0120-0275 |g v. 48(2) p.109-119 |
| 500 | |a Ilus., 16 ref. | ||
| 650 | 7 | |a MANGO | |
| 650 | 7 | |a BANANO | |
| 650 | 7 | |a AGUACATE | |
| 650 | 7 | |a FRUTAS TROPICALES | |
| 650 | 7 | |a DESHIDRATACION | |
| 650 | 7 | |a INDUSTRIALIZACION | |
| 942 | |c BK |2 agris | ||