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Comparacion de los procesos de liofilizacion y secado por atomizacion de mandarina, variedad arrayana
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gonzalez, S.=700 1 Gomez, C.
Otros Autores:
Castaño C., J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
CITRUS RETICULATA
DESHIDRATACION
LIOFILIZACION
FRUTAS
CITRUS
COLOMBIA
MANDARINA
SOLUBLES
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus., 13 ref.
ISBN:
IáN 0120-0275
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