Comparacion de los procesos de liofilizacion y secado por atomizacion de mandarina, variedad arrayana

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gonzalez, S.=700 1 Gomez, C.
Otros Autores:	Castaño C., J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CITRUS RETICULATA DESHIDRATACION LIOFILIZACION FRUTAS CITRUS COLOMBIA MANDARINA SOLUBLES

Descripción
Notas:	Ilus., 13 ref.
ISBN:	IáN 0120-0275

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