Comparacion de los procesos de liofilizacion y secado por atomizacion de mandarina, variedad arrayana
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00851nam a2200325 i 4500 | ||
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| 007 | ta | ||
| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a Q02 | ||
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| 978 | |a FMR | ||
| 979 | |a 13-11-2001 | ||
| 991 | |a PP | ||
| 991 | |a UNA-PUB | ||
| 035 | |a 037509 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 092 | |a PP Q02 G643 | ||
| 100 | 1 | |a Gonzalez, S.=700 1 |a Gomez, C. | |
| 700 | 1 | |a Castaño C., J. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Comparacion de los procesos de liofilizacion y secado por atomizacion de mandarina, variedad arrayana |
| 773 | 0 | # | |k CENICAFE (Colombia) |z IáN 0120-0275 |z IáN 0120-0275 |g v. 44(4) p.129-140 |
| 500 | |a Ilus., 13 ref. | ||
| 650 | 7 | |a CITRUS RETICULATA | |
| 650 | 7 | |a DESHIDRATACION | |
| 650 | 7 | |a LIOFILIZACION | |
| 650 | 7 | |a FRUTAS | |
| 650 | 7 | |a CITRUS | |
| 650 | 7 | |a COLOMBIA | |
| 653 | |a MANDARINA | ||
| 653 | |a SOLUBLES | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||