Comparacion de los procesos de liofilizacion y secado por atomizacion de mandarina, variedad arrayana

Comparacion de los procesos de liofilizacion y secado por atomizacion de mandarina, variedad arrayana

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gonzalez, S.=700 1 Gomez, C.
Otros Autores: Castaño C., J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
CITRUS RETICULATA
DESHIDRATACION
LIOFILIZACION
FRUTAS
CITRUS
COLOMBIA
MANDARINA
SOLUBLES

Universidad Nacional Agraria

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