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Caracterizacion fisica, quimica y sensorial de hojuelas fritas de Arracacha
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Noguera, Y.=700 1 Pacheco de Delahaye, E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
ARRACACIA XANTHORRHIZA
APIO
FRITURA
ACEITE DE GIRASOL
VENEZUELA
HOJUELAS
Existencias
Descripción
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