Produccion de carne en corderos de raza Manchega. I: Estudio de los rendimientos en canal, de las perdidas en el matadero y de la importancia de los despojos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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| 092 | |a PP L01 R934 | ||
| 100 | 1 | |a Ruiz de Huidobro, F.=700 1 |a Cañeque, V. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Produccion de carne en corderos de raza Manchega. I: Estudio de los rendimientos en canal, de las perdidas en el matadero y de la importancia de los despojos |
| 773 | 0 | # | |k Investigacion Agraria (España) |g Produccion y Sanidad Animales |z IáN 0213-5035 |z IáN 0213-5035 |g v. 8(2) p.111-125 |
| 500 | |a Ilus., 34 ref. | ||
| 650 | 7 | |a OVINOS | |
| 650 | 7 | |a CORDERO | |
| 650 | 7 | |a CANAL ANIMAL | |
| 650 | 7 | |a RENDIMIENTO EN CANAL SIN DESOLLAR | |
| 650 | 7 | |a PERDIDAS | |
| 650 | 7 | |a SACRIFICIO | |
| 650 | 7 | |a MATADEROS | |
| 650 | 7 | |a ESPAÑA | |
| 653 | |a DESPOJOS | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||