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Analisis quimico y sensorial del jugo de zanahoria en envase de plastico
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gonzalez J, F.M.=700 1 Hernandez M, F.H.
Otros Autores:
Santos M, A.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
DAUCUS CAROTA
ZANAHORIA
HORTALIZAS DE RAIZ
JUGO DE LEGUMBRES
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
ENVASE FLEXIBLE
TECNICAS ANALITICAS
PH
MEXICO
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
ilus., 9 ref.
ISBN:
IáN 0186-3231
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